피클 만들기
냉장고에 야채는 시들어가고, 혼날일은 가득하고. 건강을 위해 야채는 먹어야 겠는데, 이대로 가다가는 먹는 것 보다 버리는 것이 더 많을 것 같을 때 쉽고 빠르게 피클을 만들어 봅니다. 준비물:- 피클링 스파이스(하루 전 마트에서 주문/ 직접 가서 구매)- 설탕- 식초- 냉장고에서 잠자고 있는 야채 (양배추, 오이, 무, 비트, 양파, 연근, 고추 등등) 설탕과 식초는 생각보다 많이 들어가므로 별로 없다면 피클링 스파이스를 주문할 때 같이 주문하는것이 좋습니다. 피클링 스파이스는 생각보다 많이 들어가지 않습니다. 여러개를 샀다가는 두고두고 잔소리감이 되니 주의하길 바랍니다. 1. 물, 설탕, 식초를 비슷한 양으로 넣고, 피클링 스파이스도 적당히 (물컵 하나당 한 숟가락 정도..)넣고 팔팔 끓입니다. 계량하..
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